1010新湘菜

湘　為湖南的簡稱
菜的口味偏酸辣　重刀工　為中國八大菜系之一
（八大菜系為魯　川　粵　閩　蘇　浙　湘　徽）
而1010新湘菜為改良式的湖南菜　口味較不那麼的重　但還是走偏辣的口味
讀法為Ten Ten有十全十美的意思


該店與瓦城　非常泰同為TTFB連鎖餐飲集團
好像該集團的口味都偏辣　走重口味路線
上次小詹吃了瓦城　腸胃不聽使喚　連重頭戲101跨年煙火都沒看到
希望今天要一切正常才好

走進信義誠品六樓　進入裝潢時尚的餐廳
幾乎沒有一桌是空的　還好有訂位　否則不知要等多久
由於肚子也餓了　人還沒到齊就將想吃的都選好了
貼心的服務生在點菜的同時　一直提醒那樣菜很辣　那樣菜還好
但我們絲毫不受影響　向辣來挑戰

神仙缽飯


是用陶缽蒸飯　模樣可愛　但要小心　很燙手
一碗要價20元　現在很少餐廳這樣來煮飯了
上次周姓同學怕吃辣　就一連喀了五碗白飯
真是大開眼戒

神仙孜然肋排骨


是該店招牌菜之一
肋排烤過　炸過　將油給逼出來　
所以吃起來並不會太油
而且放上許多的安息茴香　驅風止痛　又可開胃
真是一吃就上癮
不怕茴香的人　真可大快朵頤　

虎皮青椒尖


是用青椒和豆鼓下鍋炒
點菜時　服務生一直提醒說很辣
但吃起來卻還好　是今天最不辣的一道菜

牛肚鴨血阿干鍋　放眼望去　好像每桌都有一個阿干鍋哩


鴨血和牛肚都很入味
湯汁也很下飯
若不吃太辣　菜上桌後　可請服務生將火熄掉
湯汁才不會越來越乾　口味越來越重

串燒蝦


不用去殼　整尾蝦子都可以吃哦
補充甲殼素　做的酥酥的　
上面的串蝦口感較好
但是放在下面的蝦子就太油了
一咬下去　蝦頭都是辣油
應將油瀝乾後再上桌

墨魚花生排骨湯


海味十足
墨魚控的很爛　花生排骨都有入味

西米露


由於我沒吃　所以不知飯後甜點的口味

是一家開了一陣子的新的店　加了創意的湘菜
滿對我的口味的
下次有機會　可以再試一些沒吃過的菜
不過好像要多人吃才較划算