Jimmy's Blog: 檸檬派

2008年6月7日

檸檬派主要準備的材料

作法
●派皮：蘇打餅乾15~18片敲碎後加入熱過的無鹽奶油100g　
　　　也可再多加1/2杯香吉士汁　放入盤內壓平
　　　全麥餅乾較不油　建議使用

●餡：
１.檸檬一個刮皮、擠汁

２.鮮奶油一杯　隔冰水打好
　也可用罐裝鮮奶油代替加入約100g
３.乳酪250g+糖100g打成乳狀

４.吉力丁１1/2大匙＋熱水３大匙拌勻
５.【３＋２＋１＋４】拌勻　倒入模內抺平　冷藏２小時

冰過後切片的樣子

很簡單吧
而且都不用用到烤箱哦
可以自己試試看

匿名提到...: 阿彌陀佛老納至今才知道檸檬派是葷食; 6/07/2008 10:33 下午
Jimmy 提到...: 西點大多都是葷食啦
因為都是用奶油（牛油）製的
這樣才較香; 6/07/2008 11:53 下午
匿名提到...: 想吃~~想吃~~想吃~~想吃~~想吃~~想吃~~想吃~~想吃~~想吃~~想吃~~~~~只有看到不夠啦!!
下次要真的吃到啦~~; 6/08/2008 6:18 下午
Jimmy 提到...: 這次沒緣　等下次唄; 6/08/2008 8:18 下午
匿名提到...: 下次要等到何時何年記得離上次好像已有一兩年之久如果大家想要再品嚐的話牙齒要磨尖點敬請期待; 6/09/2008 12:54 下午
匿名提到...: 對啊..等好久好久啊
只聞其聲不見其影啊...唉; 6/19/2008 9:47 上午
Jimmy 提到...: 是呀
就像只聞樓梯響　不見人下來一樣; 6/19/2008 8:23 下午

2008年6月7日