板前鮨

記憶中板前鮨原來開在66快速道路下的小夜市中
某美食節目曾經採訪過
現在板前鮨已經有自己的店面了
這天是中午的用餐時間
店內還滿座呢
 

由於店內是客滿的狀態
板前有客人用完餐　
於是老闆娘就請我們坐在板前
仔細看了一下菜單
現在已沒有註明板前配菜套餐每人800元起的字樣了
所以就自己點吧
商業定食都有附三色珍味　沙拉　湯
所以就點了份海鮮丼定食

沙拉
 

三色珍味　
也就是小菜三種啦
 

海鮮丼
 
就是散壽司
看起來真是豐盛
板前鮨的芥末真的很嗆哦
可以不用沾太多
湯
 
很普通的海苔湯

蒲燒饅魚
 

山藥明太子燒
 
將山藥切片
上面覆蓋鱈魚卵再塗上日式沙拉醬
 就進烤箱了
做成棒棒糖的模樣　很可愛

蝦卵手卷
 

由於是坐板前
所以是師傅做好直接交到我們手上
整隻手卷從上到下充斥著蝦卵
再加上淡淡的芥末
整體來說算是不錯

蘆筍蝦手卷
 

飯後水果
 

整個吃下來覺得板前鮨的調味都偏重
小菜右側兩種偏鹹
沙拉的和風醬偏酸
若和都壽司相較的話
會感覺都壽司的價格較親民
口味也較讚
看來以後還是跑遠一點到內壢用餐好了
若愛重口味的人　
板前鮨可是不錯的選擇哦