樂麵屋日式拉麵

真是沒想到
板橋火車站自從環球駐進後現在整個脫胎換骨
人潮整個聚集起來
地下一樓還有二樓有許多的好店
真的是可以好好開發呢


地下一樓美食廣場繞了一圈
就這樂麵屋的人潮最多
在充滿好奇心與嚐鮮的心情下
就先登記候位吧



店內也是黑暗料理界的裝潢
整個黑黑的
拍東西真的很不方便
而且都會有黑影的存在



坐的是吧台
站起來就可以看到乾淨的廚房
坐著可以看到師傅把煮好麵條用好卡仔
用力的甩掉水份



坐定後立刻送上麥茶
桌上擺設很簡單



點餐時記得填寫拉麵喜好選擇單哦
可以選擇湯的濃郁度
麵條的粗細還有軟硬度
我們都是選細麵



樂麵屋的湯頭就只有豚骨和咖哩兩種
再做點花樣的變化
焦蔥豚骨拉麵

湯頭濃郁但並不油膩
感覺很適合台灣人的胃


辣辣豚骨拉麵

在點餐時　
服務人員有特別提醒說他們家的中辣
就是別人家的麻辣
所以Jimmy換成了小辣來試試


看起來上頭浮著一層辣油
但湯喝起來就是小辣啦
感覺不吃辣的人應該都可以接受
還有油蔥的香味撲鼻
湯底還有些肉燥
菜是豆苗及豆芽
特別的是那半顆溫泉蛋
蛋黃半生不熟的是我的最愛


東京一口餃

就是我們說的鍋貼啦
做成四四方方
每個都小小的很可愛
裡頭的餡料都很碎
感覺和台灣水餃的口感不盡相同


雖然店門口的排隊人潮很多
但流動率非常快速
還可以依自己的喜好來做選擇
看到這點真的是大大的加分
重點是樂麵屋不是走重鹹口味
所以個人覺得樂麵屋比ｘ月ｘ更和我的胃口