小卷米粉

每一次的台南行都會有令人念念不忘的好味道
而這次的台南行就是這味～小卷米粉
是從網路上發現這間店的
但跑了三次才吃到
第一次是太早來　
以為早餐時段就開了
第二次則是晚上才來
以為有賣宵夜
第三次也算是早到
只比營業時間提早約15分鐘吧
但已經有不少客人在排隊了

差不多快11點
應是老闆的女兒吧
就開始發號碼牌
11點一到就要大家依號碼在攤位前排一排
真是有井然有序

小卷米粉就只賣小卷米粉和小卷湯

米粉較一般的米粉粗
小卷就一直往鍋中加入
又怕煮太久會太老
所以每次只放入適當的量

小卷好新鮮呢
整個很鮮甜
沒想到連湯頭都很甜
Jimmy個人覺得很好吃
不過有些人卻認為湯實在是太甜了
有放味精的嫌疑
但有加味精吃完會口乾舌燥
小卷米粉卻不會
所以感覺可安心食用

下回來台南　小卷米粉當然是第一選擇