2013年5月1日

喆園

喆園 
這並不是某個花園的名字
而是位在建國北路上的一間粵菜港點餐廳
外觀十分的低調
完全看不出是餐廳的樣子

入內後可以感受到高雅的裝潢
一樓是整個挑高的
完全不會有壓迫感

























就坐後
服務員馬上送上menu
並詢問要喝什麼茶
印象中有香片 菊花茶 潽洱 潽菊吧
很快的就上茶囉

打開menu就可以看到大大的提字
珍饈百味 盡在喆園

























菜的樣式多 也有港點可以選擇
好在有在網站上做足工課
點起來完全不費工夫

梅汁蕃茄及耳絲
耳絲就是豬耳朵啦
Jimmy不吃豬耳朵
但看得出師傅刀工了得
把豬耳朵切得十分透徹
感覺口感就很脆
而梅汁蕃茄淹清的極好
甜甜酸酸 對解油去膩十分有幫助

例湯
喆園的例湯每天都不同
今天喝到的是冬瓜排骨
排骨很軟爛
配上退火的冬瓜
希望對最近工作煩悶的Jimmy有所幫助

金海皇豆腐煲
光聽這名字就很豪氣
滾燙的石鍋置於紅色木盒中
有南瓜 蝦仁 馬鈴薯 豆腐 干貝
非常的豐富
上桌時還是滾燙的 顏色很鮮艷
讓人胃口大開

脆皮炸子雞
這是半隻雞呢
外皮很酥脆
而且不算太油膩
十分難得

香橙排骨

























這香澄味道也太棒了吧
排骨大小一口一個剛剛好
兩三下就清潔溜溜

XO百花油條
入口時油條還很酥呢
完全沒軟掉
再加上感覺很脆的蝦漿
幾乎每桌都點是有道理的

乾扁四季豆
席間服務員有來問說乾肩四季豆是要小盤的還是要炒一盤
小盤就像是梅汁蕃茄那樣的大小
Jimmy媽就說要炒一盤
沒想道這盤也太大盤了啦
應該是很下飯的一道菜
但我們沒那麼厲害還叫飯啦

上港點前Jimmy妹還請服務員送上XO沾醬
這OX沾醬也不馬虎呢

叉燒粉腸
粉腸有櫻花蝦 鮮蝦韭黃 叉燒三種口味
一上桌就分食了
忘了拍斷面照
但很透的粉腸可以看出用料不手軟的內餡呢

蝦皮高麗菜餃
這應是叫這名字吧
用了那麼多
東西都會搞混
真是糟糕

銀絲蘿蔔卷

這也是令人驚豔的一道料理
外皮真的很酥
用筷子夾就馬上可以感覺得到
裡面是清甜的蘿蔔
真是好吃 但也要小心很燙口哦

蒸芋頭糕
原本是要點甜的蜜芋頭
但點錯了
但鹹的也不錯吃

火腿蔥燒餅
喆園的小點表現都很棒
要酥的都有酥
內餡也很美味
難怪中午用餐時間也是高朋滿座

黃金流沙包
外表不起眼的流沙包
內容可不簡單呢
只吃一個真的太可惜

喆園的菜色都很合我的口味
餐廳內設有大小包廂
一樓的包廂沒有低銷
就算二人用餐也可以選用呢
下次 下次再來吧


2 則留言:

james 提到...

好低調的餐廳啊
通常叫什麼什麼園的 大部份都是很顯耀的中式餐廳裝潢
XO醬一整個好吸引人說

Jimmy 提到...

喆園真的很讚
不只菜色新鮮賣相又佳
服務也很好呢
唯一的缺點就是太貴了