喆園

喆園　
這並不是某個花園的名字
而是位在建國北路上的一間粵菜港點餐廳
外觀十分的低調
完全看不出是餐廳的樣子

入內後可以感受到高雅的裝潢
一樓是整個挑高的
完全不會有壓迫感

就坐後
服務員馬上送上menu
並詢問要喝什麼茶
印象中有香片　菊花茶　潽洱　潽菊吧
很快的就上茶囉

打開menu就可以看到大大的提字
珍饈百味　盡在喆園

菜的樣式多　也有港點可以選擇
好在有在網站上做足工課
點起來完全不費工夫

梅汁蕃茄及耳絲

耳絲就是豬耳朵啦
Jimmy不吃豬耳朵
但看得出師傅刀工了得
把豬耳朵切得十分透徹
感覺口感就很脆
而梅汁蕃茄淹清的極好
甜甜酸酸　對解油去膩十分有幫助

例湯

喆園的例湯每天都不同
今天喝到的是冬瓜排骨
排骨很軟爛
配上退火的冬瓜
希望對最近工作煩悶的Jimmy有所幫助

金海皇豆腐煲

光聽這名字就很豪氣
滾燙的石鍋置於紅色木盒中
有南瓜　蝦仁　馬鈴薯　豆腐　干貝
非常的豐富
上桌時還是滾燙的　顏色很鮮艷
讓人胃口大開

脆皮炸子雞

這是半隻雞呢
外皮很酥脆
而且不算太油膩
十分難得

香橙排骨

這香澄味道也太棒了吧
排骨大小一口一個剛剛好
兩三下就清潔溜溜

XO百花油條

入口時油條還很酥呢
完全沒軟掉
再加上感覺很脆的蝦漿
幾乎每桌都點是有道理的

乾扁四季豆

席間服務員有來問說乾肩四季豆是要小盤的還是要炒一盤
小盤就像是梅汁蕃茄那樣的大小
Jimmy媽就說要炒一盤
沒想道這盤也太大盤了啦
應該是很下飯的一道菜
但我們沒那麼厲害還叫飯啦

上港點前Jimmy妹還請服務員送上XO沾醬

這OX沾醬也不馬虎呢

叉燒粉腸

粉腸有櫻花蝦　鮮蝦韭黃　叉燒三種口味
一上桌就分食了
忘了拍斷面照
但很透的粉腸可以看出用料不手軟的內餡呢

蝦皮高麗菜餃

這應是叫這名字吧
用了那麼多
東西都會搞混
真是糟糕

銀絲蘿蔔卷

這也是令人驚豔的一道料理
外皮真的很酥
用筷子夾就馬上可以感覺得到
裡面是清甜的蘿蔔
真是好吃　但也要小心很燙口哦

蒸芋頭糕

原本是要點甜的蜜芋頭
但點錯了
但鹹的也不錯吃

火腿蔥燒餅

喆園的小點表現都很棒
要酥的都有酥
內餡也很美味
難怪中午用餐時間也是高朋滿座

黃金流沙包

外表不起眼的流沙包
內容可不簡單呢
只吃一個真的太可惜

喆園的菜色都很合我的口味
餐廳內設有大小包廂
一樓的包廂沒有低銷
就算二人用餐也可以選用呢
下次　下次再來吧